Rouge Noir
Genießen Sie in unserer intimen Bibliothek ein Abendessen, das regionale und internationale Aromen vereint. Wählen Sie zwischen Wein oder alkoholfreier Begleitung, während Stefan Glantschnig persönlich serviert.
Im Rouge Noir wird die Odys“SEE“ zur kulinarischen Identität –geprägt von Klarheit, Tiefe undeiner unverwechselbaren Handschrift.Der Weißensee,einer der reinsten Seen der Welt,ist Ursprung dieses Denkens.Seine stille Kraft undkompromisslose Reinheit spiegelnsich in jedem Detail wider –nicht laut,sondern präzise und bewusst.
Ein Michelin-Stern steht für höchste kulinarische Exzellenz – er bestätigt innovative Kreationen, erstklassige Zutaten und exzellenten Service. Die strenge, anonyme Bewertung garantiert ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis. Unsere Auszeichnung mit diesem begehrten Stern unterstreicht unser Engagement für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse und wir sind sehr stolz darauf mit unserem Team 2025 diesen Stern erkocht zu haben.
Drei Hauben von Gault Millau bestätigen unsere kulinarische Spitzenleistung – innovative Kreationen, erstklassige Zutaten und perfekter Service. Diese prestigeträchtige Auszeichnung garantiert ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis, das Tradition und Moderne harmonisch vereint.
